haferkekse

20 minutes 20 minutes
haferkekse 
12

zutaten

  • 40 g pflanzliche Margarine
  • 100 g Dinkelmehl
  • 20 g Hafermehl
  • ½ TL Backpulver
  • 140 ml Provamel Bio Haferdrink
  • 50 g Rosinen und Goji-Beeren
  • 50 g Haselnüsse, grob gehackt
  • 50 g frische rote oder gelbe Stachelbeeren

zubereitung

  1. Rosinen und Goji-Beeren fünf Minuten in kochendem Wasser einweichen und dann gut abtropfen lassen.
  2. Ofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C) und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Backpulver, Dinkel- und Hafermehl in einer großen Schüssel durchsieben.
  4. Die Margarine in Stückchen in die Mehlmischung geben und den Haferdrink hinzufügen.
  5. Haselnüsse, Rosinen, Goji-Beeren und Stachelbeeren ebenfalls hinzufügen und verrühren bis ein weicher klebriger Teig entsteht.
  6. 12 EL große Tropfen auf das Backblech geben und zwischen den einzelnen etwas Platz lassen, damit sie sich verteilen können. Auf dem mittlerem Einschub etwa 12 Minuten backen.

weitere rezepte

Kokos Zitronenkugeln

Müsliriegel Müsliriegel

Müsliriegel

Veganes Brot mit Quinoa Veganes Brot mit Quinoa

Veganes Bananenbrot mit Quinoa

ZU DEN REZEPTEN

trust your food

Know what you eat and eat what you know. Wir bei Provamel glauben an Nahrungsmittel, die aus der Natur kommen. Nicht mehr und nicht weniger. Dafür stehen wir und das treibt uns jeden Tag an. Für dich und für unseren Planeten. Provamel steht für Produkte, denen du vertrauen kannst. Offen und transparent zeigen wir dir, welche Zutaten in einem Produkt enthalten sind und warum. Was wir nicht brauchen, lassen wir weg. Nur, wenn es gut für dich ist, ist es auch richtig für uns. Auch wir sind nicht perfekt, aber seit unserer Gründung 1983 arbeiten wir daran, Gutes zu tun und stetig besser zu werden. Schritt für Schritt, Tag für Tag.

x