Schokolade

soja

Für unsere Produkte wählen wir aus über eintausend Sorten nur die Sojabohnen aus, die qualitativ hochwertige Proteine enthalten. Unsere gentechnikfreien Bio-Sojabohnen stammen aus Europa - vorwiegend aus Frankreich, Italien und Österreich. Du kannst 100% sicher sein, dass unsere Sojabohnen nicht aus abgeholzten Regenwaldgebieten stammen. Wir arbeiten eng mit unseren Landwirten zusammen und wissen genau, wo und von wem unsere Sojabohnen angebaut wurden. Wir kennen die Art und Weise des Anbaus und wissen, wie umweltfreundlich unsere Sojabohnen sind. Soja ist tatsächlich eine der nachhaltigsten Nutzpflanzen weltweit. Im Hinblick auf CO2-Emissionen, Land- und Wasserverbrauch sowie kaum nötigen Düngereinsatz hat die Sojaproduktion nur geringe Auswirkungen auf die Umwelt. Außerdem wird Soja im Fruchtwechsel angebaut, was für die Bodenqualität und Artenvielfalt von großem Vorteil ist. Alle unsere Sojabohnen sind zudem 100% ProTerra zertifiziert: Eine Kennzeichnung ausschließlich für ökologisch nachhaltig, sozial verantwortlich und gentechnikfrei angebaute Sojabohnen, deren Standards sehr streng kontrolliert und überwacht werden.

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Soja

Im Herbst geerntet

Unsere Sojabohnen wachsen in Europa und ausschließlich in Bioqualität. In der Regel beginnen unsere Landwirte Ende April mit der Aussaat der Sojabohnen. Abhängig von der jeweiligen Bodenqualität und dem Klima vor Ort, sowie der konkreten Sojabohnen-Sorte werden unsere Sojabohnen zwischen Mitte September und Oktober geerntet.

Sorgfältig ausgewählt

Aus über eintausend Sorten wählen wir nur die Sojabohnen aus, die qualitativ hochwertige Proteine enthalten. Alle unsere Sojabohnen sind bio, gentechnikfrei, ProTerra zertifiziert, zu 100% zu ihrem Anbauort nachverfolgbar. Darauf bestehen wir. Um sicherzustellen, dass unsere hohen Anforderungen erfüllt werden, durchlaufen die Sojabohnen einen strengen Qualitätstest sobald diese bei uns eintreffen.

Geschält & gemahlen

Sobald unsere Sojabohnen die strengen Qualitätskontrollen bestanden haben, werden sie geschält, sorgfältig gereinigt und zu einer Paste verarbeitet.

Unser Rezept

Um aus den Sojabohnen einen leckeren Drink zu machen, mischen wir die zuvor hergestellte Paste mit Wasser und anderen Zutaten - abhängig von der jeweiligen Rezeptur. Auf den einzelnen Produktseiten kannst du genau sehen, welche Zutaten in welchem Produkt enthalten sind.

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Energie	373 kJ 88 kcal	4 %
Fett	1.60 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren	0.40 g	2 %
Zucker	9.20 g	10 %
Salz	0.14 g	2 %