Schnitzel mit Pilzfüllung Auf Brötchen
Zutaten für 4 Personen
-4 Provamel Bio Soja Schnitzel mit Pilzfüllung
-Provamel Bio Soja Backen und Streichen
-4 knusprige Bio Brötchen
-200g gemischte Bio Pilze
-4 Bio Frühlingszwiebeln
-1 Bund Bio Schnittlauch
-1 Bio Knoblauchzehe
-2 Bio Fleischtomaten
-1 Bio Eisbergsalat oder gemischte Bio Salatblätter
Zubereitung
Braten Sie die Pilze scharf an und fügen Sie die klein gehackten Frühlingszwiebeln und die gepresste Knoblauchzehe hinzu. Fügen Sie den geschnittenen Schnittlauch hinzu. Halbieren Sie die Brötchen und bedecken Sie sie mit Salatblättern und Tomatenscheiben. Verteilen Sie die warme Pilz- Masse über den Brötchen und legen Sie das Provamel Schnitzel darauf. Servieren Sie das Gericht als offenes Sandwich oder geschlossen als eine Art Hamburger.