Gemüsepfanne mit Tofu Streifen Poesta
Zutaten für 4 Personen
-300g Provamel Bio Tofu Streifen Poesta
-5cl Bio Sojasoße
-2cl Bio Teriyaki Sauce
-100g Bio Babykarotten
-100g Bio Erbsen
-100g Bio Sellerie
-150g grüne Bio Paprika
-1 Bund Bio Schnittlauch (frisch oder getrocknet)
-Japanische Kräutermischung
-Provamel Bio Soja Backen und Streichen
Zubereitung
Schneiden Sie das Gemüse (Karotten, Sellerie und Paprika) in kleine Würfel. Braten Sie es in einem sehr heissen Wok an und fügen Sie die Soja- und Teriyaki Soße hinzu. Würzen Sie alles mit Pfeffer, Salz und der japanischen Kräutermischung. Wenn das Gemüse al dente gekocht ist, fügen Sie die Erbsen und die Provamel Soja Streifen Poesta hinzu, zuletzt den Schnittlauch.
Tipp
Servieren Sie die Gemüsepfanne als Hauptgericht zusammen mit Nudeln oder nutzen Sie sie als Beilage. Rühren Sie am Ende ein paar Cherry Tomaten hinein, um dem Gericht mehr Feuchtigkeit zu geben.