Tzaziki-Dip
Zutaten für 4 Personen
- 1/2 Salatgurke
- 4 Knoblauchzehen
- 500g Provamel Bio Soja Joghurtalternative Natur
- weißer Pfeffer
- 1 Prise Meersalz
- 1 EL frische, grob gehackte Minze
- 1 EL Essig
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
Waschen Sie die Gurke, halbieren Sie sie, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie die Gurke in kleine Würfel. Pressen Sie den Knoblauch in eine Salatschüssel. Geben Sie den Provamel Bio Soja Joghurtalternative Natur, Salatgurke, Pfeffer, Meersalz, Minze und zum Schluss den Essig hinzu und vermengen Sie alles ordentlich. Geben Sie das Öl nach und nach unter ständigem Rühren hinzu. Stellen Sie die Schüssel mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank
Tipp
Servieren Sie den Dip mit frittierten Tintenfischringen und ein paar knackigen Salatblättern.