Soja-Kokos-Kaltschale
Zutaten
Für 2 Personen:
- je 100 g Bio-Kirschen und Bio-Heidelbeeren,
- 1 TL Bio-Zitronensaft,
- Zitronenmelisse,
- 400 ml Provamel Bio Soya Drink Plus Calcium,
- 50 g Provamel Bio Soja Joghurtalternative Natur,
- 2 EL Bio-Kokoscreme,
- 4 EL Bio-Ahornsirup,
Zubereitung
Früchte kurz abspülen, auf einem Tuch abtropfen lassen.
Kirschen entsteinen.
Früchte mit dem Zitronensaft mischen. 2 Stiele der Zitronenmelisse abspülen und trockenschütteln, Blättchen abzupfen.
Provamel Bio Soya Drink Plus Calcium, Provamel Bio Soja Joghurtalternative Natur, Kokoscreme und Ahornsirup verrühren.
Sojamischung kalt stellen.
Früchte auf tiefe Teller verteilen.
Gut gekühlte Sojamischung darüber gießen.
Mit Zitronenmelisse und Kokosraspeln bestreuen.