Kartoffeln mit Gorgonzola und Rosmarin
Zutaten
Für 4 Personen:
- 4 große Bio-Kartoffeln mit Schale,
- 125 g Gorgonzola (zerkrümelt),
- 50 g geraspelter Pecorino (italienischer Käse),
- 1 TL fein geschnittener Rosmarin,
- 3-4 EL Provamel Bio Soya Cuisine,
- Pfeffer und Salz,
-
2 EL Provamel Bio Soya Backen und Streichen
Zubereitung
Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.
Wickeln Sie die Kartoffeln in Aluminiumfolie und garen diese ca. eine Stunde im Ofen.
Die Kartoffeln etwas abkühlen lassen und von der Oberseite ein Stückchen abschneiden.
Höhlen Sie hier die Kartoffeln etwas aus und mischen Sie die entnommenen Kartoffelstücke mit Gorgonzola, Pecorino, Rosmarin und Provamel Bio Soya Cuisine und schmecken alles mit Pfeffer und Salz ab.
Die Kartoffeln mit der Mischung befüllen und Provmael Bio Soya Backen und Streichen darüber verteilen.
Legen Sie die Kartoffeln nebeneinander in eine Auflaufform und gratinieren Sie alles ca. 10 Min. bei 225°C im Backofen.